• banner7.jpg
  • banner6.jpg
  • banner11.jpg
  • Frukt.jpg
  • banner3.jpg
  • banner4.jpg
  • banner8.jpg
  • Räksmörgås.jpg
  • banner10.jpg
  • banner5.jpg
  • banner9.jpg

Gruppmeny 2017

 

Till er som förbokar er middag/kalas i cafét och är minst 1​0 personer så kan ni välja en gemensam meny för gruppen från dessa rätter.

Denna meny bokas minst fem dagar i förväg.

Denna meny gäller för bokade sällskap om minst 10 personer.

Är ni färre så kika in under "I caféet"

 

Förrätter


Cafet´s blomkålssoppa
En len blomkålssoppa som serveras med parmachips och krutonger 60 :-


Räktoast på husmors vis
En toast med krämig räkröra dekorerad med färska räkor och 
citron. 75 :-

 

Cafeets vilda
Rökt hjortinnanlår som serveras på en bädd av sallad och toppad med hjortronsås. 78 :-

 

Gräddfilspannacotta 

En syrlig pannacotta toppad med matjessill och gräslök 75:

 

Den lilla sillsmörgåsen

En traditionell sillsmörgås med ekologiska ägg från byn 65:-

 

Huvudrätter


 

Västerbottenslax
En ugnstekt laxfilé som är fylld med västerbottensost och 
kräftstjärtar.
Serveras med kokt potatis. 165 :- 

Lättrimmad torskrygg med basilikasås
Pocherad torskrygg som serveras med en basilikasmörsås, smörstekt palsternacka, kokt potatis och dekoreras med parmachips  179 :- 

Baconlindad kycklingfilé med pasta
Kycklingfilé som snittas och fylls med basilika och ädelost.
Serveras med färskpasta och gräslökssås. 145 :- 

Mozarellabakad  fläskfilé
Fläskfile toppad med mozarellaost, rostad paprika, valnötter och basilika.Serveras med haricotsverts och potatisgratäng 165 :- 

Helstekt  fläskfilé 
Fläskfilé som pepparkryddats och helstekts .
Serveras med potatisgratäng och örtagårdssås. 149 :- 

Stekt Entrecôte med wiskysmörsås
En marinerad entrecôte som steks och serveras med wiskysås och 
potatisgratäng. 195 :- 

Oxstek
Oxstek på mors vis som serveras  på buffe  med gräddsås, varma grönsaker,
gele och kokt potatis.  165 :- 

Desserter

Ostkaka med sylt och grädde 
Vår egen ostkaka bakad enligt mormor Birgits recept, serveras med sylt 
och grädde. 65 :- 

Vit chokladpannacotta 
Serveras med rörda hallon. 65 :- 

Kladdkaka extra allt. 
En kladdkaka med det lilla extra av allt.
Serveras med en liten kula glass och grädde. 65:- 

Creme Brulee
Enlig önskemål från flera håll så är denna traditionella dessert även 
på vår meny :) 70 :- 

Cafets festrulle 
Familjens egen sommartårta där vi fyller en rulltårta med grädde, vitchoklad och färska bär, 75.- 

Glass
Det går även bra att beställa glass från vår glassmeny på plats.

 

VÄLKOMNA IN MED ER BESTÄLLNING